Nimi Goto henkii sitä rentoa tunnelmaa, jota haluamme asiakkaillemme tarjota. Goton nimi sisältää historiansa vuoksi palvelulupauksen, jonka takana me tiiminä seisomme: Ruokailu ei ole vain ilmapiirin, hyvän ruoan ja palvelun summa – se on paljon enemmän. Se on ihastuttava, yllättävä elämys, josta jää vahvat muistot niin siitä nauttijoille kuin sen toteuttajillekin.

Meille tärkeitä johtoajatuksia ovat sesongin mukaiset puhtaat ja tuoreet raaka-aineet mahdollisimman läheltä, annosten maku ja selkeys, sekä ammattitaidon tukema rento, ystävällinen palvelu sekä se, että asiakkaamme poistuvat myös kylläisinä.

Kuuntelemme, joustamme, kehitämme ja palvelemme asiakkaitamme parhaan ammattitaitomme mukaan.

Tervetuloa nauttimaan!

Pöytävaraukset
02 8222 750
goto@ravintolagoto.fi

Avoinna

MA - PE 11 - 22:30 (viimeiset tilaukset 21:30)
LA 11 - 22:30 (viimeiset tilaukset 21:30)
SU 13 - 18 (viimeiset tilaukset 17)

 

Ruoka

A LA CARTE LISTAMME ON PÄIVITTYNYT. TUTUSTU MONIPUOLISEEN JA HERKULLISEEN KESÄLISTAAMME

Alkuun
Caesarsalaatti
Raikkaan rapeaa Romaine-salaattia, Goton Caesarkastike, Leipäkrutonkeja, parmesaania. Täytevaihtoehdot: pekoni, kana, jokirapu
8,90 €
#kympinkeitto
Samettisen pehmeää Parsakeittoa
10,00 €
Kalalautanen
Kylmäsavulohta, lämmisavulohimoussa saaristolaisleivällä, Sillikaviaaria, mummun kurkkua ja marinoitua punasipulia
11,90 €
Etanat
Voissa, valkoviinissä, yrteissä ja valkosipulissa kypsennettyjä etanoita, Gorgonzola gratiini
11,00 €
Pääruoat
Rapeaksi paistettua siikaa
Hollandaisekastike, Varhaisperunaa ja torin kasviksia, tillimajoneeri
26,50 €
Tomaattinen jokirapupasta
15,00 €
Kananrintaa & vuohenjuustoa
Rosmariini-valkosipulikastike, pestorisotto, kauden kasviksia
22,90 €
Karkkipossu
Mausteisessa liemessä mehevän ylikypsäksi haudutettua possua, soija-karamellikastiketta, raikasta salaattia, riisiä
23,90 €
Stifadoburger & Ranut
Tomaatti-yrttikastikkeessa meheväksi ylikypsytettyä häränrintaa, tzatzikia, fetajuustoa, ranskalaiset perunat
18,50 €
Goton Hamppari & Ranut
Mehevä 200g Angushärän jauhelihapihvi, Myrttisen suolakurkkua, tomaattia, jäävuorisalaattia, aiolia, ketsuppia ja ranskalaiset perunat
15,00 €
Pihvi!
200g marmoroitu ulkofileepihvi, jaloviinapippurikastike, paahdetut perunat, chorizo-punasipuli-kasvispaistos
27,90 €
Sitruunaparsarisotto
15,00 €
Jälkkärit
Artesaanisorbetit & Marinoitua Raparperia
10,00 €
Rosmariini Crème Brûlée & Mansikka-basilikasorbetti
10,00 €
Suklaa-saksanpähkinäkakku & Crème Fraîche Sorbetti
10,00 €
Aikuisten Pirtelöt
Mango, Mansikka-Cointreau, Suklaa-Bourbon, Irish Coffee
10,00 €
Lasten Pirtelöt
Suklaa, Mansikka, Mango
5,50 €
Alkuun
Tapaslautanen
Parmankinkkua, Viande Séchée (Ilmakuivattua häränlihaa)/ riimihärkää, valikoima juustoja marinoituja kalamata-oliiveja
15,00 €
Rapeaa kanaa
Fritattua kananrintaa, bravaskastiketta, ranet
12,00 €
Goton Hamppari
Mehevä jauhelihapihvi, tomaattia, suolakurkkua, salaattia, bravaskastiketta, kypsytettyä cheddarjuustoa Tarjoillaan ranskalaisten ja bravas-kastikkeen kera
15,00 €
Parmesaaniranskalaiset
7,00 €
Pääruoat
SAVULOHI PIZZA (SU 12-16)
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, savulohta, smetanaa, mummunkurkkua, marinoitua punasipulia
15,00 €
JOKIRAPUPIZZA (SU 12-16)
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, jokiravunpyrstöjä, aurinkokuivattua tomaattia, kaprista, rucolaa
15,00 €
BBQ-possupizza (SU 12-16)
BBQ-kastiketta, mozzarellaa, nyhtöpossua, paprikaa, smetanaa, punasipulia
15,00 €
KANACAESARPIZZA (SU 12-16)
Goton Caesar-pizzakastike, parmesanjuustoa, paistettua kananrintaa, krutonkeja, romainesalaattia
15,00 €
SETSI (SU 12-16)
Goton tomaattikastiketta, mozzarellaa, salamia, parmankinkkua, kalamataoliiveja, tuoretta basilikaa, mustapippuria
17,00 €

Juomat

Samppanjat ja kuohuviinit 12cl 75cl

LANSON BLACK LABEL BRUT, AC Champagne, Ranska

12 65

CHARLES MIGNON GRANDE TRADITION BRUT, AC Champagne, Ranska

10 60

DEUTZ BRUT CLASSIC, AC Champagne, Ranska

50 / 37,5CL 79

CHAMPAGNE DEVAUX LA CUVEE D BRUT, AC Champagne, Ranska

  79

MASCHIO DEI CAVALIERI PROSECCO DOC EXTRA DRY, Veneto, Italia

7 35

RENÉ BARBIER BRUT RESERVA, DO Cava, Espanja

6 33

FREIXENET MIA MOSCATO, Espanja.

6 33
     

 

Valkoviinit 12cl 75cl

BARRAMUNDI CHARDONNAY / TALON VALKOVIINI, Lounais-Australia

6 32

CHALK HILL BLUE RIESLING GEWÜRSTRAMINER, Angove, Etelä-Australia

7 36

NIMBUS SINGLE VINEYARD CHARDONNAY, Limarí Valley, Chile

8 42

SAUVIGNON BLANC TE MUNA ROAD, Martinborough, Uusi-Seelanti

9 43

ALSACE "LES PERLES RARES", AC Alsace, Ranska

9,30 45

SCHIEFER RIESLING TROCKEN, Nahe, Saksa

9,50 45

GRUNER VELTLINER VON DEN TERASSEN, Kremstal, Itävalta

9,50 47

CHABLIS 1ER CRU MONTEE TONNERE, AC Chablis 1er Cru, Bourgogne, Ranska

10 52

SANCERRE "MELODIE DE GUSTAV FOUAISSIER", AC Sancerre, Loire, Ranska

  58

CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU MORGEOT BLANC, AC Chassagne-Montrachet, Ranska

  85
     

 

Punaviinit 16cl 75cl

BARRAMUNDI SHIRAZ-PETIT VERDOT / TALON PUNAVIINI, Lounais-Australia

7 32

VIÑA CASABLANCA CEFIRO CARMENERE, Rapel Valley, Chile

8,50 38

CÔTES DU RHÔNE "LES EPICES", AC Côtes du Rhône, Ranska

9 39

MARQUÉS DE CÀCERES EXCELLENS CUVÉE ESPECIAL, DOCa Rioja, Espanja

9 39

GESTOS MALBEC/MALBEC, Mendoza, Argentiina

10,50 42

"NEH" LANGHE ROSSO

10,50 44

HEARTLAND SPICE TRADER CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZ, Langhorne Creek, Australia

11 45

JÈMA, IGT Corvina Veronese, Italia

13,40 50

CHÂTEAU LA FLEUR POURRET, Bordeaux, Saint-Emilion, Ranska

  55

AMARONE VILLA ARVEDI, DOCG Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia

17,50 65

CESARI AMARONE BOSAN, DOC Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia

  85

GLAETZER AMON-Ra, Barossa Valley, Australia

  99
     

 

Roseeviinit 12cl 1/1

MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS ROSÉ, DOCa Rioja, Espanja

8 40
 
Makeat 8cl 1/1

SANTA CAROLINA LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC

8  

BEERENAUSLESE CUVEE EXQUISIT

10  

VINO PASSITO CASTELLO DI NEIVE

13 62
 
Sherryt ja portviinit 8cl  

GRAHAM'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT

8,5  

QUINTA DO PEGO LATE BOTTLED VINTAGE PORT

10  

 

Team Goto

Pienenä poikana perheemme juhlahetkiin kuuluivat harvakseltaan vierailut Kissan kellarissa, jossa me lapset rakastimme leivitettyä possunleikettä ranskalaisilla.

Ensimmäisen ikioman ravintolakokemuksen minulle tarjosi silloinen Nokikana tarjoamalla kaikki a la carte -annokset puoleen hintaan alle 12-vuotiaille. Siispä vedimme parhaan kaverini kanssa juhlapaidat päälle, kokosimme säästömme ja istuimme kahdestaan nurkkapöytään ja illastimme kolmen ruokalajin kokonaisuuden.

Olen koko ikäni rakastanut hyvää ruokaa, palvelua ja uusia elämyksiä sekä sitä, että joku onnistuu säväyttämään minua. Ennen kaikkea olen kuitenkin aina nauttinut siitä, että saan itse luoda elämyksiä muille ihmisille. Ravintolatyö on luonnossani.

Olen aina haaveillut omasta ravintolasta. Rohkeus lähteä toteuttamaan omaa visiotani on vain puuttunut. Nyt 40 ikävuoden lähestyessä tiedän tämän sisimmässäni: olen kartuttanut oikeanlaista kokemusta ja osaamista, jonka pystyn muuttamaan unohtumattomaksi palvelukokemukseksi ja jonka avulla selviän myös liiketoimintaan liittyvistä haasteista. Olen vihdoinkin valmis ottamaan tämän askeleen.

Olen saanut loistavan tiimin rakentamaan yhteistä unelmaamme. Jaamme saman intohimon hyvään ruokaan, asiakaspalveluun ja tiimityöskentelyyn. Joukkue on täynnä innostusta, kokemusta ja ammattitaitoa. Lähestymme edessä olevaa  urakkaa kuitenkin nöyrin mielin.

Kun pukeuduin vuosien tauon jälkeen tarjoilijan perinteiseen asuun (mustat nahkakengät, mustat housut, musta pitkä essu, valkoinen paita, musta liivi ja solmio tai solmuke), tunsin heti herääväni uudella tavalla henkiin.

Olen nyt gotona.

Rami Kurki

Ravintoloitsija

  • Kaisa - kokki

    Olen Rymättylässä syntynyt, entinen uusikaupunkilainen, joka on kuitenkin suurimman osan elämästään asunut Naantalissa. Nykyisin Porin kautta Pyhärantaan asettunut ja juuriaan kasvattava kiertolainen

    Tunnen olevani ennenkaikkea käsityöläinen. Nautin siitä, kun saan jotakin konkreettista ja näkyvää aikaan. On se sitten kaunis annos tai asiakkaan hymy. Ruoassa minulle tärkeintä on aina maku, mutta melkein yhtä tärkeää on annoksen ulkonäkö. Se luo odotukset, jotka maku sitten, toivottavasti, täyttää.

    Muitakin ammatteja kokeilleena täytyy sanoa, että ravintolatyössä parasta on aina ollut joukkuehenki. Ja vaikka töitä olisi paljon, niin on poikkeuksetta ollut myös hauskaa. Toivottavasti se ilo välittyy myös Goton asiakkaille ja meille olisi helppo tulla.

    Vapaa-aikani vietän suurimmaksi osaksi ulkona koirien kanssa. Lisäksi uutena intohimona aloitin mehiläisten hoidon tänä keväänä. Loppu aika kuluu vanhaa taloa remontoiden.

    Maaseudun rauhaan muutettuamme, haaveissa on myös ruoan suhteen entistä laadukkaampi ja omavaraisempi elämä.

  • Markus - Mesu

    Moro! Itestään piti joku pieni värssy kirjottaa ni here we go! Markus Niemi 24v uusikaupunki. Päätös lähteä opiskelemaan ravintola-alaa oli jo pienestä saakka selvä koska sukulaisistani löytyy paljon kokkeja, joten keittiöissä on pyöritty jo ihan natiaisena. Kokin työstä tykkään koska päivät eivät ikinä ole samanlaisia ja pääset koko ajan telemään käsillä työtä. Työssäni arvostan puhtaita ja tuoreita raaka-aineita. Töiden ulkopuolella aika menee perheen kanssa puuhaillessa,perheeseen kuuluu puolivuotias Ilona prinsessa sekä avopuoliso Ida :)

  • Katariina - tarjoilija

    Katariina, kavereiden kesken ihan vaan Kata!

    Rauhallinen ja iisi persoona, jolta kyllä aito hymykin irtoaa kohtuu helpolla.

    Gotosta mut bongaa salin ja baarin puolelta touhuamasta. Baaritiskillä (ihan sama kummalla puolella) erilaiset drinkit ovat lähellä sydäntä ja niitä myös suurella innolla haluan oppia tekemään aina vain enemmän. Suosikeista suurin on tietysti Hemingwayn lempijuoma erilaisilla twisteillä, joita tarjoillaan tottakai myös Gotossa!

    Työn ulkopuolella mun ajan täyttää ystävät, lemmikit ja vauhdikkaat harrastukset! Myös eri ravintoloiden ja kahviloiden penkkien kuluttaminen kuuluu mulla ihan jokaviikkoiseen arkeen. Näin ollen osaan arvostaa erilaisia, hienoja mestoja ja iloista, ihanaa asiakaspalvelua. Tähän pyrin myös itse ja se yllämainittu hymy irtoaa juurikin näistä aidoista, iloisista ihmisistä! :)

  • Niina - tarjoilija

    Niina on alunperin Järvi-Suomen flikka, joka on päätynyt Tampereen ja Turun kautta Laitilan maalaismaisemiin asustelemaan. Rakkaus hyvään ruokaan ja juomaan houkutteli ravintola-alalle eikä muita hommia ole tarvinnut harkita. Omassa työssä tärkeintä on makuhermojen hemmottelu ja asiakkaan tyytyväisyys. 

     

    Siinä se kaikessa lyhykäisyydessään.

Tilat

Ravintola Goto sijaitsee tunnelmallisen Vanhan Rauman ytimessä, torin laidalla. Ravintolasalin isoista ikkunoista on näkymä sekä torille että Kuninkaankadulle.

Ravintolasalin tunnelma on rauhallinen ja kotoinen. Tila on kunnostettu perinteitä kunnioittaen ja osittain näkyvissä onkin 1800-luvun hirsitalon rakenteita.

Rennon tyylikäs baarimme nostaa sinut arjen yläpuolelle. Tarjolla on laaja, laadukas valikoima juomia läheltä ja kaukaa. Baarimestarimme suosituslistalta löytyy oiva juova jokaiseen makuun ja tilanteeseen. Tunnelman kruunaa Mika Honkasen lämpimänä hehkuvat jazz-aiheiset maalaukset ja sielukas jazz.

Baaristamme löydät myös herkut esim. laajan olutvalikoimamme kyytipojaksi.

Torin puoleinen osa ravintolasalista on erotettavissa mukavaksi, n. 20-30 hengen kabinetiksi, jossa voit viettää juhlaa tai pitää kokousta omassa rauhassa. Tilassa on moderni esitystekniikka ja pöydät voidaan järjestellä tarpeidesi mukaan.

Sisäpihan terassilla pääset suoraan Vanhan Rauman ytimeen. Tunnelmallisten puurakennusten ympäröimällä terassilla nautit kylmiä juomia rennosti ja mukavassa seurassa. Terassillakin voit herkutella keittiömme antimilla.

Ajankohtaista

  • GOTO SIIRTYY KESÄAIKAAN JUHANNUKSEN JÄLKEEN!

    Juhannuksen jälkeen aukioloaikamme muokkaantuu kesäaikaan:

    MA - LA 11-22.30 (viimeiset 21.30)

    SU 13 - 18 (viimeiset tilaukset 17.00)

    Kesäaikaan emme tarjoile "arkilounasta", mutta monipuoliselta kesälistaltamme löytyy mukavasti kevyitä vaihtoehtoja myös lounastajille. Peruskoululaisille löytyy aina 4e:n vaihtoehto lounasaikaan (MA-PE 11-14), joka vaihtuu vähintään kerran viikossa. Juhannuksen jälkeinen viikko aloitetaan herkullisen Gotoisalla lihakeitolla

Yhteystiedot

KUNINKAANKATU 17, VANHA RAUMA

Pöytävaraukset
02 8222 750
goto@ravintolagoto.fi

Avoinna

MA - PE 11 - 22:30 (viimeiset tilaukset 21:30)
LA 11 - 22:30 (viimeiset tilaukset 21:30)
SU 13 - 18 (viimeiset tilaukset 17)

 

#ravintolagoto

Käyttäjien kuvia Gotosta Instagramissa